Wiecznie głodny? Zapanuj nad zachciankami, przeprogramuj komórki tłuszczowe, strać wagę na zawsze

„Wiecznie głodny?” to poradnik, przewodnik o/po diecie autorstwa dr med. Davida Ludwiga, profesora żywienia Harvard Medical School. Prof. Ludwig prowadził wiele programów badawczych, których celem było zdiagnozowanie przyczyn otyłości – plagi XX i XXI.
Otyłość jest chorobą cywilizacyjną, prowadzącą m.in. do chorób układu krążenia i cukrzycy typu II. Otyłość jest również powodem wykluczenia społecznego i złej samooceny.
Autor zmienia podejście do problemu otyłości twierdząc, że za otyłość nie jest odpowiedzialny brak siły woli, czy słabość charakteru, ale nieprawidłowych zasad dietetycznych. W opinii prof. Ludwiga piramida żywieniowa, której uczymy się już od pierwszej klasy szkoły podstawowej, jest oparta na błędnych założeniach.Ciekawą teza autora jest stwierdzenie: „ To nie przejadanie się sprawia, że tyjemy. To proces tycia każe nam się przejadać”.
W opinii profesora kaloria kalorii nie jest równa. Możemy więc zapomnieć o żmudnym liczeniu kalorii i skoncentrować się na ich źródle. Wg. badań kalorie pochodzące z węglowodanów wysokoprzetworzonych powodowały zwiększone łaknienie dużo szybciej, niż kalorie pochodzące np. z tłuszczów. Czyżby diety „niskotłuszczowe” były błędne? – wg. profesora tak! To węglowodory są składnikami diety, których nie potrzebujemy, bądź potrzebujemy w bardzo małej ilości. Potrzebujemy przede wszystkim białka i odrobiny tłuszczu.
3 proste fazy:
- Aktywuj proces odchudzania
- Przeprogramuj komórki na spalanie tłuszczu
- Przejmij kontrolę nad swoim ciałem

Dieta, która leczy prawdziwe przyczyny otyłości.
Bez głodzenia się, liczenia kalorii i efektu jo-jo.

Promowany przez dekady model odżywiania nie jest zdrowy! Diety redukujące kalorie kłamią! Pora skończyć z mitami żywieniowymi, które miały pomóc nam w walce z kilogramami, a tak naprawdę tylko rozregulowują nasz organizm i prowadzą do groźnej insulinoodporności.

Skuteczne odchudzanie nie polega na walce z tłuszczami, które wbrew pozorom mogą pomóc nam schudnąć. Nie musimy być głodni! Nie musimy rezygnować z rzeczy, które lubimy jeść!

Inne diety próbują jedynie walczyć z objawami – ta leczy prawdziwe przyczyny otyłości.

Ludwig eliminuje z popularnych diet (m.in. paleo, niskowęglowodanowej, Atkinsa, śródziemnomorskiej) szkodliwe elementy, wybiera te dobre i łączy je w kompleksowy program, który nie tylko odchudza, ale też poprawia zdrowie i samopoczucie.

Bestseller „New York Timesa

tłum. Agnieszka Sobolewska

dr. med. David Ludwig, Wiecznie głodny, ISBN 978-83-240-3742-1, Znak, Kraków 2017, format: 145 x 205, ss. 416, oprawa miękka